Köfteci İsmail

Köftelerin boyutlari cok degisikdi. Domates 2 dilim ve 1cm kalindi. Taxi güzeldi.

Porsiyonlar küçük ama köfte lezzetliydi. Islama köftedeki ekmeği çok beğenemedim. Onun dışında yoğurt mükemmeldi.

Sakarya’da klasikleşmiş bir yer ve neden bu kadar tercih edildiği anlaşılabiliyor. Köfteler lezzetli, iyi pişirilmiş ve porsiyon doyurucu. Yan ürünler de (salata, ekmek vb.) taze. Servis hızlı, sirkülasyon yüksek olduğu için bekleme süresi çok uzun olmuyor. Mekân genelde kalabalık ama bu da bir anlamda güven veriyor. Fiyatlar makul. Çok “fine dining” beklentisi olmadan, iyi bir esnaf lokantası deneyimi için doğru adres.

Köfteci İsmail Adapazarı nda merkezde postane sokağında yer alan ve gerçekten kendimi bildim bileli varolan bir mekan. Bir aile geleneği işletmesi şüphesiz. Karışık köfte tabağı anlam veremediğim şekilde ufalan köfteler ve ıslama köftesiyle hızlı servis yapılan bir yer. Akşam saatlerinde kapanmasına yakın geldiğimizden olsa gerek artık usta ve garsonlarının pilinin bittiği bir zamana denk geldiğimizden sanırım köfteler fazla pişmiş ekmekler ise istediğimiz çıtırlıkta değil idi. Kabak tatlısını nispeten iyi buldum. Bu mekanların yaşaması devamlılığı önemli ama biraz daha eski tatları aratacak şekilde ve biraz daha yavaş yapsalar bu hizmeti daha iyi olmaz mı? Esnaf güleryüzlülükleri her zaman var.

Söylentilere göre, ıslam'a köfte Adapazarına buradan yayılmaya başlamış. Doğrumu yanlışım bilemicem ama ıslama köftenin tadı, lezzeti muhteşemdi. Kesinlikle tavsiye ederim. Tekrar geldiğimizde yine uğrayacağım bir mekân. Islam'a köfte sevenler kesinlikle burada yemeli.